7 mejores restaurantes de fusión en Palma de Mallorca

En el corazón de Palma de Mallorca, la gastronomía se convierte en un arte que combina sabores, culturas y creatividad. Si eres amante de la cocina innovadora, nuestra guía con los 7 mejores restaurantes de fusión en Palma te llevará a descubrir experiencias culinarias que van más allá de lo convencional. Estos espacios destacan por mezclar tradiciones gastronómicas de diferentes partes del mundo, ofreciendo platos únicos que deleitan tanto a los locales como a los visitantes. Además, muchos de estos restaurantes cuentan con servicios y características que hacen de cada visita una experiencia inolvidable. A continuación, te presentamos algunos de los servicios y aspectos clave que suelen ofrecer los restaurantes de fusión en Mallorca:

  • Menús degustación: Perfectos para explorar una variedad de platos que combinan distintas influencias culturales.
  • Opciones vegetarianas y veganas: Platos adaptados a diferentes estilos de vida y preferencias alimenticias.
  • Coctelería de autor: Bebidas innovadoras que complementan perfectamente la experiencia gastronómica.
  • Ambiente único: Decoraciones modernas o temáticas que reflejan la fusión de culturas.
  • Servicio personalizado: Atención al detalle para garantizar una experiencia memorable.
  • Eventos especiales: Desde catas hasta cenas temáticas o espectáculos en vivo.
  • Rango de precios: Variedad de opciones que van desde los 25 € hasta los 100 € o más, dependiendo del menú y la exclusividad del lugar.
  • Ingredientes frescos y locales: Combinados con técnicas e influencias internacionales.
  • Maridajes: Selección de vinos y cervezas artesanales para resaltar los sabores de los platos.
7

Número de empresas

6381

Reseñas Verificadas

4,39

Calificación media

Restaurante S'Angel
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1. Restaurante S'Angel

4,4/5
Plaça de la Porta de Santa Catalina, 7A, 07012, Palma
  • Restaurante de fusión
  • Restaurante mediterráneo
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

Ubicado en el corazón de Palma, el restaurante S’Àngel ofrece una experiencia culinaria única que combina la esencia de la cocina española con influencias internacionales. Con una decoración moderna y elegante, su acogedor espacio incluye una tranquila terraza con vistas a la histórica muralla del museo Es Baluard, creando un ambiente perfecto tanto para reuniones informales como para cenas más refinadas. Su propuesta gastronómica destaca por la creatividad del chef Luis Suárez, quien fusiona ingredientes, sabores y texturas de diferentes culturas en un menú que abarca desde tapas tradicionales hasta platos innovadores que sorprenden al paladar.

Especializado en cocina fusión, este restaurante también se presenta como una excelente opción para quienes buscan disfrutar de la gastronomía mediterránea y española en su máxima expresión. Además de su menú a la carta, cuenta con opciones especiales para grupos y una variada bodega que incluye vinos españoles y champagne francés, ideales para maridar cada plato. Entre sus delicias destacan platos como el pulpo con ají amarillo, el magret de pato con salsa de frambuesa y el ceviche de corvina. En un entorno urbano y relajado, esta propuesta gastronómica promete una experiencia inolvidable para los amantes de la buena mesa.

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Bonito Kitchen & Cocktails
Contacto

2. Bonito Kitchen & Cocktails

4,2/5
Carretera de l'Arenal, 36, 07610, Palma
  • Restaurante
  • Restaurante asiático
  • Coctelería
  • DJ
  • Restaurante de fusión
  • Restaurante mediterráneo
  • Restaurante mexicano
  • Bar musical
  • Restaurante tailandés

¿Por qué los elegimos?

Bonito Kitchen & Cocktails es un exclusivo restaurante y bar ubicado en la vibrante playa de Palma, Mallorca, que fusiona la cocina del sudeste asiático con influencias mediterráneas y mexicanas. Su propuesta gastronómica destaca por su concepto de Show Cooking, ofreciendo una experiencia culinaria que transporta a los comensales a través de los sabores más auténticos del Street Food internacional. Este espacio único combina la elegancia de un restaurante asiático con la calidez de un bar musical, creando un ambiente ideal para disfrutar tanto de exquisitos platos como de innovadores cócteles.

Con una atmósfera que evoluciona según la hora del día, este local cobra vida con un sistema de domótica que transforma las noches en un espectáculo de luces, colores y música en vivo con DJs. Su diseño y energía especial logran conectar con el espíritu relajado del mar Mediterráneo, convirtiéndolo en un lugar mágico para vivir momentos inolvidables. Perfecto para quienes buscan una experiencia de restaurante de fusión y coctelería, este espacio refleja un equilibrio impecable entre gastronomía, entretenimiento y estilo.

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Panadería Fusión Colombia
Contacto

3. Panadería Fusión Colombia

4,3/5
Carrer Josep Darder, 33, 07008, Palma
  • Restaurante
  • Bar
  • Restaurante de fusión

¿Por qué los elegimos?

Panadería Fusión Colombia se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de los sabores únicos y la cocina creativa. Este local combina lo mejor de la bollería y platos clásicos con un enfoque moderno en la fusión culinaria, ofreciendo una experiencia gastronómica que deleita a todos los paladares. Su variada oferta incluye opciones de restaurante, bar y un espacio dedicado a la fusión, haciendo de cada visita un recorrido por la innovación y el sabor.

Abierto todos los días de 07:00 a 22:00, este acogedor establecimiento es ideal para disfrutar tanto de un desayuno temprano como de una cena relajada. Su propuesta destaca por la calidad de sus productos y la dedicación a crear un ambiente único para compartir con amigos o familiares. Con un enfoque en la creatividad y la tradición, es una opción imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria completa y diferente.

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Wasabi Palma
Contacto

4. Wasabi Palma

4,5/5
Carrer de Sant Magí, 55, 07013, Palma
  • Restaurante japonés
  • Restaurante de fusión
  • Restaurante de sushi

¿Por qué los elegimos?

Wasabi Palma es un restaurante japonés que destaca por su perfecta combinación entre la tradición culinaria nipona y un enfoque vanguardista. Su propuesta gastronómica incluye una amplia y cuidada selección de platos, desde sushi clásico hasta creaciones de fusión innovadoras, diseñadas para satisfacer tanto a los amantes de la cocina tradicional japonesa como a quienes buscan experiencias más sofisticadas. El local, de estilo minimalista, complementa la experiencia ofreciendo un ambiente acogedor y moderno que resalta la esencia de su cocina.

Especializado en restaurante japonés, restaurante de fusión y restaurante de sushi, este espacio culinario se posiciona como un referente en Palma. Su oferta no se limita al pescado, abriendo las puertas a una variedad de sabores únicos que reflejan su personalidad y estilo propio. Con un enfoque en brindar una experiencia culinaria excepcional, Wasabi Palma se convierte en una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía japonesa y las propuestas innovadoras.

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Shaka Restaurante Mallorca
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5. Shaka Restaurante Mallorca

4,6/5
Carrer de l'Hostal de Santanyí, 11, 07002, Palma
  • Restaurante
  • Restaurante asiático
  • Coctelería
  • Restaurante de fusión
  • Restaurante hawaiano
  • Restaurante mediterráneo
  • Restaurante de sushi
  • Taquería
  • Restaurante especializado en tapas

¿Por qué los elegimos?

Shaka Restaurante Mallorca es un oasis gastronómico ubicado en el corazón de Palma que combina lo mejor de diversas culturas culinarias del mundo. Inspirado por la vasta experiencia de su chef, Matías N. Provvidenti, quien ha perfeccionado su arte en países de Europa, Asia, América y África, este restaurante ofrece una fusión única de sabores. Su propuesta incluye una exquisita selección de sushi, tapas, cocina hawaiana, mediterránea y asiática, complementada con una coctelería de autor que eleva la experiencia gastronómica a otro nivel.

Con una atmósfera fresca, colorida y natural, este espacio se ha convertido en un referente de la comida fusión en Palma. Su acogedora terraza y su cuidada atención al detalle hacen de cada visita una experiencia inolvidable. Los platos reflejan la creatividad y pasión del chef, quien plasma sus vivencias internacionales en cada creación. Ideal para quienes buscan disfrutar de una cocina innovadora en un ambiente tropical y relajado.

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Beatnik Restaurant & Bar
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6. Beatnik Restaurant & Bar

4,5/5
Carrer de Montenegro, 10, 07012, Palma
  • Restaurante
  • Bar
  • Restaurante de desayunos
  • Restaurante de brunch
  • Coctelería
  • Restaurante de fusión
  • Bar con música en directo
  • Restaurant de dinars

¿Por qué los elegimos?

BEATNIK Restaurant & Bar es un espacio gastronómico único ubicado en el corazón de Palma de Mallorca, dentro del Puro Hotel Oasis Urbano y el Puro Grand Hotel. Este restaurante de fusión invita a sus visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria que combina sabores internacionales con un toque innovador. Además de su exquisita oferta gastronómica, destaca por su coctelería creativa y su ambiente vibrante, convirtiéndose en un punto de referencia para quienes buscan algo más que una simple comida.

Con una propuesta que abarca desde desayunos y brunch hasta cenas inolvidables, este lugar se distingue por su atmósfera sofisticada y su programación de música en vivo y DJs, que crea un entorno ideal para socializar. Ya sea para degustar un brunch con amigos, saborear un cóctel único o disfrutar de una cena especial, este restaurante y bar es una parada obligatoria para quienes buscan calidad, estilo y momentos memorables en Palma.

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La Perla
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7. La Perla

4,2/5
Darsena de Ca'n Barbara, s/n, 07015, Palma
  • Restaurante italiano
  • Restaurante de fusión
  • Restaurante

¿Por qué los elegimos?

La Perla – Can Barberà es un exquisito restaurante que combina la tradición culinaria italiana con un enfoque de fusión innovador. Con una historia que comenzó en 1994 en Estocolmo, este proyecto gastronómico ha evolucionado hasta convertirse en un referente para los amantes de la buena comida, destacándose por su pasión por los sabores auténticos y su creatividad en cada plato. Su filosofía, impulsada por el amor a la cocina, ofrece una experiencia única que inspira a sus comensales.

Ubicado en un entorno privilegiado, este restaurante destaca por su cuidada propuesta que fusiona lo mejor de la cocina italiana con toques contemporáneos y sofisticados. Su menú, diseñado para deleitar todos los sentidos, refleja la dedicación de sus fundadores, Åsa y Emilio Ingrosso, quienes han sabido mantener la esencia de sus raíces mientras exploran nuevas formas de expresión culinaria. Un verdadero tesoro gastronómico para quienes buscan una experiencia inolvidable.

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